燕语茶:让每一片叶子都记得自己出生的地方
来源:家族网 | 作者:pmo474283 | 发布时间: 2200天前 | 13240 372 次 浏览量 | 分享到:

普洱茶始于东汉,兴于唐宋,繁盛于明清,历经千载悠悠,积淀了厚厚的人文历史,宋代诗人王禹有诗曰:“香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮。”流传至今,普洱茶已经成为一种不可或缺的日常茶饮,备受大家喜爱;而“燕语茶业”就是一位爱普洱茶之人创建的。



当丛海燕女士在昆明喝下第一杯普洱茶之后,爱上了这种香气四溢、口感丰富的茶叶,由此开始了品茶、玩茶、收藏茶的过程,在爱茶信念的驱使下,萌生了自己做茶的念头。自2012年起,她带领团队深入云南大山寻找优质普洱茶树,建立制茶基地,开始了采茶、制茶的过程。



建立茶山联盟 做好品质控制
丛海燕建立燕语茶业品牌的初衷,是为了追根溯源,“让每一片叶子都记得自己出生的地方”,也就是希望让人们知道茶的出处,饮用到真正安全可靠、纯正优质的普洱茶。然而,当前茶叶市场存在着质量不透明、价格不公道等混乱局面;同时,由于交通阻隔等因素,许多茶农辛苦做出来的好茶无法到达爱茶人手上。



为了打破这种不良的局面,燕语茶业经过一段时间探索,建立了“燕语茶山联盟”,将各个掌握普洱茶核心资源的“寨主”汇集一起,并建立标准做好品控,以保障燕语茶叶产品的质量。目前,联盟的成员人数已达20个,囊括冰岛、老班章、昔归、麻黑、高山寨、营盘、大户赛、小户赛、坝糯、凤庆等山头的寨主、制茶师傅和制茶厂。



手工制作 品质纯正 
最好的茶是需要手工制作的,燕语采用精细的手工工艺制作茶叶,在“春尖”、“谷花”等时节采摘鲜叶,然后经摊凉、杀青、揉捻、晒干等一系列工序制成茶叶,如此保证茶叶原料不受伤害,使得茶叶内质得到最大保留,最终让茶叶产品的品质得到最佳的表现。



经过多年的发展,现在燕语已经在各大山头建立了11个茶叶初制基地、4个精制茶厂,燕语的广州总仓已在“茗茶殿堂”国茶荟开业;另外,燕语还构建了“古树纯料”、“古树纯料拼配”、“古树纯料熟普”、礼品茶和袋泡茶五大产品系列,并严格按照树龄划分茶叶等级,保证各个系列茶叶产品的品质。



好茶共赏 沁人心扉
燕语茶叶产品,尤其是名山古树纯料系列,如冰岛、老班章、昔归、营盘、麻黑等古树纯料,因品质纯正、口感奇佳,在行业内好评如潮,其“2016营盘古树”在由2016广州茶博会组委会组织举办的“全国名优茶质量竞赛”中获得特等金奖。



燕语的“2016营盘古树”,茶叶采自云南临沧市的的百年古茶园,经过手工杀青、揉捻、晒青等工艺制成,其成品茶汤口感柔和而清淡,回甘生津较为强烈,茶气芬芳四溢,以古朴的外在和丰富的内质令人感受到返璞归真、岁月静好的意境。



燕语,收敛阳光化为茶叶的芳醇,精工制作成就品质的优异,带来纯正的普洱茶之味,构建起香气袅袅的茶生活。泡一杯燕语普洱茶,会有浓郁的香气溢出,沁人心脾;而淡金色的茶汤,可悦目、可赏心、更可颐养身心,融化千般情丝,回归生活的本真。








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《家族商业评论》杂志研究员

家本纪·专栏

半粤五风治理智库首席研究员;

新华社《半月谈》杂志社广东党建;

《家本纪》融媒体 研究员

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